バンコクのグルメエリアとして知られるスクンビット・ソイ31にある「ISAO」は、単なる日本食レストランの枠を超え、独創的で美しい「創作寿司」の世界を楽しめる超人気店です。
- 特徴: 一度見たら忘れられないほど見た目が華やかなロール寿司が最大の魅力です。新鮮な魚介とアボカドやクリームチーズ、秘伝のソースを組み合わせたメニューは、芸術的でありながら味のバランスも絶妙です。日本食をベースにしながらも、西洋的なエッセンスを取り入れたメニューは、バンコクの現地の方々からも絶大な支持を集めています。
- お店の雰囲気: 店内は洗練されており、モダンで活気のある雰囲気です。常に多くのゲストで賑わっており、特別な日のランチやディナーにもぴったりです。カウンター席で職人の技を眺めるのも良し、友人や家族と様々な種類のロール寿司をシェアして楽しむのもこの店ならではの醍醐味です。
- 楽しみ方: 「いつもの和食とは一味違う、ワクワクするような食事を楽しみたい」という時に最適な一軒です。看板メニューのロール寿司は種類が豊富なので、ぜひグループで訪れて数種類を注文してシェアすることをおすすめします。非常に人気があり、行列ができることも珍しくないため、可能な限り事前の予約をするのが賢明です。
| 項目 | 詳細 |
| 店名 | ISAO |
| ジャンル | 創作寿司・日本料理 |
| 住所 | 5 Sukhumvit 31, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand |
| TEL | +66 2 258 0645 |
| 営業時間 | 11:00-14:30 / 17:30-22:00(無休) |
| 予算 | 800B – 2,000B |
| 支払方法 | 現金・QR決済可 |
| 言語 | 英語・タイ語(日本語対応可) |