バンコクのトンロー通り沿い、ホテルニッコーバンコク内という好立地に店を構える「鮨割烹 いし本」は、日本最高峰の技術と厳選された素材で提供される本格的な江戸前鮨と割烹料理の名店です。
- 特徴: 職人が一貫一貫丁寧に握るこだわりの江戸前鮨はもちろん、旬の食材を活かした割烹メニューも非常に評価が高いお店です。日本からの直送にこだわった新鮮な魚介と、洗練された技術が織りなすコース料理は、バンコクでも屈指のクオリティを誇ります。
- お店の雰囲気: 高級感に溢れ、落ち着きのある上品な空間です。洗練されたカウンター席では、職人の美しい所作を間近で見ながら、非日常の美食体験を味わうことができます。プライベート感も高く、特別な記念日や大切なゲストを迎えての接待に最適な環境です。
- 楽しみ方: 大切な方との記念日や、ビジネスでの重要な会食など、特別な日のお食事にぜひ訪れたいお店です。熟練の料理人によるおまかせコースを堪能するのが最もおすすめです。人気店のため、早めの事前予約をおすすめいたします。
| 項目 | 詳細 |
| 店名 | 鮨割烹 いし本 |
| ジャンル | 寿司・割烹・懐石 |
| 住所 | Room 301, Hotel Nikko Bangkok 3rd Fl, 27 Soi Thong Lo, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand |
| TEL | +66 95 881 9485 |
| 営業時間 | 17:00-22:00(無休) |
| 予算 | 3,000B – 8,000B |
| 支払方法 | 現金・カード・QR決済可 |
| 言語 | 日本語・タイ語・英語 |